Descripció
La nostra barra de fermentació més llarga (es fa juntament amb el pa de pagès) i cocció directa sobre pedra. Una molla saborosa sota una crosta ben cruixent.
Aguanta a la nevera, ben embolicada, ben bé cinc dies. Queda perfecta si es passa un minut per la torradora per recuperar la seva cruixentor quan ha passat temps en nevera. També és fàcilment congelable.
Pes: 185g.
INFORMACIÓ SOBRE INGREDIENTS:
Farina de blat refinada de tradició zamorana.
Farina de sègol (només una mica, per donar més sabor i fer la molla una mica més densa).
Llevat i massa mare.
Sal.
Conté gluten.
INFORMACIÓ SOBRE AL·LÈRGENS:
En estar produïts en un ambient on hi ha altres ingredients que poden produir al·lèrgia, cal recordar que tots els nostres productes poden contenir traces de:
Gluten Ous Soja Llet
Fruits secs amb closca Sèsam
