Descripció

Un motllo dens i deliciós de sabor. Molt fàcil de digerir ja que no porta gluten, ni llevat, i és molt baix en hidrats.

Les llesques no són massa grosses però atipen. Encara que porti molta fibra, el fajol no ajuda especialment al trànsit intestinal (tampoc el perjudica).

És un pa que venem a pes. Aguanta bé 4 dies en nevera, però també es pot congelar.

INFORMACIÓ SOBRE INGREDIENTS:

Farina integral ecològica de fajol (blat sarraí) (50%).

Farina d’ametlla (50%).

Chia

Llinosa

Pipes de gira-sol

Pipes de carbassa

Psyllium

Bicarbonat

Sal.

Oli d’oliva

Llevat.

No conté gluten però sempre hi hauran les traces dels altres productes que elaborem al mateix obrador (no és apte per a celíacs).

INFORMACIÓ SOBRE AL·LÈRGENS:

En estar produïts en un ambient on hi ha altres ingredients que poden produir al·lèrgia, cal recordar que tots els nostres productes  poden contenir traces de:

Gluten     Ous      Soja     Llet

Fruits secs amb closca         Sèsam