////Pa d’oli andalús d’espelta

Pa d’oli andalús d’espelta

2,10

Descripció

Aquesta recepta la vam incorporar fa més de quaranta anys, quan al forn hi treballava un forner que havia vingut a viure a Barcelona des d’Andalusia. Amb el pas dels anys, l’hem anat retocant per fer-la més nostra.

Ara mateix, aquesta pasta és una espècie de brioix vegà i sense blat.

Les seves arrels del sud es noten sobretot en la matafaluga, que li dóna un sabor anisat ben característic.

Conté trossets de taronja confitada, panses, ametlles i sucre de canya.

Un dels nostres dolços més populars. En podeu comprar mitja ració (val 1€) o una rosca sencera si ho voleu compartir amb algú.

Pes: 180g.

INFORMACIÓ SOBRE INGREDIENTS:

Farina ecològica integral d’espelta.

Oli de gira-sol.

Taronja confitada.

Ametlles.

Sucre de canya.

Matafaluga.

Panses.

Llevat.

No conté blat. Sí conté gluten.

No porta ou ni llet.

INFORMACIÓ SOBRE AL·LÈRGENS:

En estar produïts en un ambient on hi ha altres ingredients que poden produir al·lèrgia, cal recordar que tots els nostres productes  poden contenir traces de:

Gluten     Ous      Soja     Llet

Fruits secs amb closca         Sèsam

Informació addicional

Ingredients

Integral, Sense blat, Sense llet, Sense ou, Vegà