///Motllo de fajol i arròs

Motllo de fajol i arròs

11,00

Descripció

Un motllo dens i intens de sabor. Molt fàcil de digerir ja que no porta gluten.

Les llesques no són massa grosses però atipen. Encara que porti molta fibra, el fajol no ajuda especialment al trànsit intestinal (tampoc el perjudica).

És un pa que venem a pes. En ser un pa difícil de trobar en altres forn, els nostres clients que viuen lluny el solen congelar i compren més d’una peça per no haver de tornar tan sovint.

INFORMACIÓ SOBRE INGREDIENTS:

Farina integral ecològica de fajol (blat sarraí) (75%).

Farina d’arròs i massa mare d’arròs (25%).

Goma xantana (per fer la funció lligant que faria el gluten).

Sal.

Oli de gira-sol.

Llevat.

No conté gluten però sempre hi hauran les traces dels altres productes que elaborem al mateix obrador (no és apte per a celíacs).

INFORMACIÓ SOBRE AL·LÈRGENS:

En estar produïts en un ambient on hi ha altres ingredients que poden produir al·lèrgia, cal recordar que tots els nostres productes  poden contenir traces de:

Gluten     Ous      Soja     Llet

Fruits secs amb closca         Sèsam

Informació addicional

Ingredients

Sense blat, Sense gluten, amb traces, Sense llet, Sense ou, Sense sucre, Vegà