Inicio
 ¿Quiénes somos?
 Productos
 Preguntas usuales
 Tabla de traducciones
 ¿Qué es...?
 Novedades
 Galería de fotos
 ¿Tienes alergia a...?
 Candidiasis y nutrición
 Dónde encontrarnos
 Contáctanos
 WebLinks

Catalan Spanish English    

Cocido con leña
En la panadería Fortino sólo tenemos un horno, así pues, todos los productos están cocidos de la misma forma, cocidos con leña

Encuesta
¿Que tipo de pan prefiere para acompañar sus comidas?
Un buen pan de payés
Una barra de pan cortada
Pan integrales, con o sin cereales
No como pan en mis comidas
  

Novedades   PDF  Imprimir  E-Mail 

En esta sección os iremos informando de las nuevas propuestas que os ofrecemos en la Panadería Fortino. Siempre estamos intentando crear nuevos productos, para no quedarnos atrás y responder a las demandas que nos hacéis..

Vuestra opinión es crucial a la hora de decidir qué novedades continuaremos haciendo y cuales cambiaremos para ajustarnos a vuestros gustos. Por eso, consideraos invitados a escribirnos y compartir con nosotros vuestras recomendaciones y valoraciones.

Iremos actualizando esta sección a medida que probemos nuevas combinaciones de ingredientes, o nuevos ingredientes, para explicaros las novedades en galletas, panes o panecillos dulces.  

 

Diciembre 2004

- Con la harina ecológica de espelta hacemos un nuevo brioix integral con sésamo, ciruelas y matalaúva. Muy interesante para aquellas personas que no quieren tomar trigo común.

Enero 2005

- Empezamos a hacer las madalenas integrales con harina ecológica de espelta. SIN AZÚCAR, totalmente aptas para personas diabéticas. Llevan mantitol, un edulcorante que proviene del azúcar del alcohol, así como un chocolate sin azúcar.

 

Febrero 2005

- Nuevo panecillo integral con trocitos de pera, avellana  chocolate. Con azúcar de caña y cilantro para darle más sabor.

 

- Probamos a hacer galletas de QUINOA, especialmente pensadas para personas que no toleran el gluten. Con tomillo y chocolate.

 

- Utilizamos por primera vez la harina de KAMUT para hacer galletas. Apropiada para dietas depurativas y para persona que no quieran o no puedan tomar trigo. Con tomillo y chocolate.

Marzo 2005

- Dejamos de hacer panecillos de nueces y queso y barras largas de medio, por la poca demanda.

- De momento, hacemos galletas de QUINOA con tomillo y chocolate, pero no de kamut.

Abril 2005

- Empezamos a hacer PAN SIN  LEVADURA. Utilizando masa madre (masa fermentada a lo largo de los días anteriores) hacemos pan de espelta sin nada de levadura. De moment, en periodo de preubas, en forma de panecillo y de molde.

Noviembre y diciembre 2005

- Ampliamos la oferta de productos a base de espelta. Tenemos los minis de espelta (65g) y los payeses sin sésamo por encima (400g).

- Dejamos de hacer el molde de viena y las cañas de cabello de ángel, por la poca demanda.


 
9 Dec    ¿Cortado a máquina?  
9 Dec    ¿Como descongelo el pan?  
29 Nov    Necesito ayuda para ir al lavabo!  
1 Dec    ¿Como lo conservo?  
27 Dec    No puedo comer trigo  
Design by Fortino&Derqui&Moliner. © 2004